Belakangan ini di Indonesia lagi nge-trend banget sama kue unik ini yaitu Red Velvet. Gw sendiri penasaran sama dua kue ini, tapi belum sempet buat nyobain.
Sebenarnya apa sih Red Velvet? 
Red Velvet sendiri tuh adalah kue klasik yang asalnya dari negeri Paman Sam a.k.a Amerika, tepatnya amerika selatan. Katanya sih kue ini udah ada dari jaman perang dunia II. Udah tua banget kan tuh kue?? tapi yang anehnya kue ini kembali terkenal di jaman sekarang. Kata Velvet sendiri digunakan sebenarnya untuk memberi kesan mewah pada makanan ini.
Untuk variasi bentuk, red velvet cake selain dibuat berlapis juga
dicetak dalam bentuk cupcakes atau roll cake sehingga lebih mudah
dimakan. Sedangkan olesannya bisa memakai whipped cream yang dicampur
dengan krim keju. Bisa juga memakai butter cream atau whipped cream
biasa. Untuk lebih menarik minat pasar, whiped cream yang digunakan masing-masing penjual kue ini pun dibuat bervariasi dalam hal rasa.
Harga cake ini bila dalam bentuk slice (potongan) dijual sekitar 30 ribu rupiah per potong atau per loyang 400–500 ribu rupiah. Harga bisa menjadi relatif jika dihubungkan dengan kepuasan yang kita dapat.
Untuk pecinta kuliner dan cake, silahkan icip-icip kue ini. Jangan lupa ya ajak-ajak. ;)
